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朝天门火锅

开火锅店要注重哪些问题?

时间:2019-06-06 17:23

火锅,包罗万千,但也参差不齐。部分商户在菜品的选择上偷工减料,以为可以瞒天过海,但是很多时候往往是自食其果。


如何让自己的火锅品牌经久不衰,每个火锅人?#21152;?#35813;做到以下两点:


不在营销上“动手脚?#20445;?#20445;障客户消费体验;


火锅店常常会推出打折、送优惠券或周几半价等活动,这类活动一出手,人气很快就聚集起来。然而菜品的新鲜度与人气却背道而驰,以次充好。除此之外,优惠条件模糊,事先不注明使用规则,结账时才发现没达到使用标准、优惠券不能叠加使用、免单名额有限等等,导致顾客体验感极差,直言上当受骗。一家品质火锅品牌最忌讳这类情况,而要想火锅店长久发展,这类情况也不应该出现;


面对顾客应以诚相待,切忌耍小聪明;


顾客是上帝,欺骗上帝无非就是在欺骗自己。哄骗赚钱的方式,并不能长久使用,给顾客一个大饼,却?#30431;?#21482;能驻足观望,那些消费时平白无故多出的限制消费者享受福利的规则,无疑是在下“逐客令”。优惠如果不能实实在在的给到顾客,只会导致客流量逐渐流失,一而再再而三,也就没人愿意再光顾。因此,开一家火锅店?#28304;?#39038;客应该以诚相待,能给顾客多少优惠就给多少,说话算数是一家企?#24213;?#22522;本的诚信,只有这样才能赢得顾客的?#27169;?#22686;加回头客。

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